Komşu Kafe Collective

Komşu Kafe’nin hikayesi, Tarlabaşı’nda bir dayanışma mutfağında buluşmuş insanlardan bazılarının, 2013 yılında bir hayali gerçekleştirmek üzere yola çıkmasıyla başlar. Artık hayatlarını sürdürmek için sömürülmek, hiyerarşiye, eşitsizliğe ve nefrete maruz kalmak istemeyen bu insanlar kolektif ve adil bir yaşamın özgün temellerini kendilerine kılavuz edindiler: eşitlik, açık yüreklilik ve özgürlük.Komşu Kafe’nin hikayesi bir çok iniş ve çıkışın, sonsuz mücadelenin, olağanüstü başlangıçların, deneme ve yanılmanın, karşılıklı emek ve işbirliğinin, eğitim ve gelişmenin, çılgın partilerin ve ziyafetlerin hikayesidir. Dünyanın dört bir tarafından gelen bir çok farklı insanın buluşma noktasının hikayesidir. Birçok insan Komşu’ya geldiler, dahil oldular ve ayrılıp yollarına devam etmeden önce buraya kendi ruhlarından, emeklerinden bir şeyler kattılar. Komşu böylece sürekli evrildi ve değişti. Komşu, farklı şehirlerde olsalar bile birçok birey ve kolektifin birbirleriyle iletişimine önayak oldu; daha iyi iletişimin yolunu açmaya çalıştı: alternatif ve dayanışmacı ekonomi faaliyetleri, aktivizm ve tabii bir çok kültürün lezzetli yemekleriyle! Komşu’da haftalık etkinliklere sürekli yer vardır; Doğaçlamalar, konserler, film gösterimleri ve tabii ki bir çok farklı yemek etkinliği. Her hafta gezgin ziyaretçiler, dostlar ya da sadece yemek yapma deneyimini önemseyen insanlar eliyle, dünyadaki bir çok farklı mutfağın lezzetleri ( Hint, Suriye, Çin, Kürt, Meksika, Ukrayna, Kore, ve daha bir çok farklı yemek gecesi) Vegan/ Burrito / Pizza / Sushi / Falafel ve benzer bir çok farklı seçenek ile bir etkinlik olarak insanlara sunulur.Mekana girdiğinizde Komşu Kafe’nin temel ilkelerini içeren manifestoyu büyük boyda basılıp duvara asılmış olarak göreceksiniz. Birçok farklı dildeki tercümelerini de bir dosya olarak hemen orada bulabilirsiniz. Manifestonun içeriğine şuradan ulaşabilirsiniz: https://www.facebook.com/pg/komsuKafeCollective/about/?ref=page_internal