Haberler

YAVAŞ DÜKKAN

Ürünler Seferihisar Doğa Okulu araştırma binasında bulunan tezgahtan ve internet üzerinden tüketiciye ulaştırılıyor. Kısaca bahsetmek gerekirse, Yavaş Dükkan, Anadolu’nun farklı bölgelerinde doğal yollarla elde edilen ürünlerin oluşturduğu bir ağ. Seferihisar Doğa Okulu’nun araştırmaları sonucunda kurulan Yavaş Dükkan ağına dahil edilen ürünler şu özelliklere sahip:
– Yerel ve küçük üreticiler tarafından üretilmesi
– Yok olmaya yüz tutmuş kadim bir üretim kültürünün devamı olması
– Üretildiği yerdeki canlıların, üreticilerinin ve nihayetinde ürünü kullananların sağlığına hiçbir şekilde zarar vermemesi
– Doğanın üretim zincirinin bir parçası olması ve üretirken uzak mesafelerden su ve enerji taşınmaması
Her bir ürünün üretim hikayesi ve özellikleri hakkında internet sitemizden bilgi alabilirsiniz.
http://www.yavasdukkan.net