tarafından Alper Can Kılıç | Mar 7, 2021 |
SAKÜDA SAKÜDA Sakarya çevresinde ekolojik üretim yapan bir grup küçük üreticinin oluşturduğu bir dayanışma ağı. 2017 Sonbaharından bu yana sekiz küçük üreticiyi kapsayan bir grup olduk. Bölgemizde pek çok küçük üretici ile iletişim halindeyiz. Bu bilgi ve deneyim...
tarafından Alper Can Kılıç | Ağu 14, 2018 |
KUÇE YEMEK KOLEKTİFİ KUÇE, Farsçada ve Ortadoğu dillerin bazılarında dar sokak, yol demekmiş; koçerleri, göçerleri oralardan gelir, geçermiş. KUÇE ile lokantamıza isim, İstanbul ve Beyoğlu’nun tarihini, gelenlerini ve göçenlerini anlatacak, kolektif hafızamızı...
tarafından Alper Can Kılıç | Ağu 8, 2018 |
Komşu Kafe Collective Komşu Kafe’nin hikayesi, Tarlabaşı’nda bir dayanışma mutfağında buluşmuş insanlardan bazılarının, 2013 yılında bir hayali gerçekleştirmek üzere yola çıkmasıyla başlar. Artık hayatlarını sürdürmek için sömürülmek, hiyerarşiye, eşitsizliğe ve...
tarafından Alper Can Kılıç | Oca 19, 2018 |
Doğal Ürünler ve Sağlıklı Yaşam Platformu DÜSY Platformu; ‘’Doğal ve sağlıklı yaşamı ilke edinen bireysel ve küçük ölçekli aile çiftlikleri ile bu tür çiftliklerin doğal ürünlerine ulaşmak isteyen yararlanıcıların aracısız olarak doğrudan üreticiden ürün alabileceği,...
